またまた仕事で山形に。

ランチとして山形市にある「そば処 かつら 北町分店」様へ！

山形県といえばラーメン消費量が日本一（2024年）ですが、ほかに山形が発祥の地とされる「冷たい肉そば」と「冷たいラーメン」がりあります。

山形は北国にありながらも盆地特有の蒸し暑さゆえに、その暑さを少しでも凌ごうと先人の知恵から生まれた逸品です。やはり山形の「冷たい肉そば」と「冷たいラーメン」も全国の麺好き達の喉をうならせてやまないです！

ということでほぼラーメンブログとしてやっていきましたが、今回は「冷たい肉そば」にターゲットを絞って、そば処 かつら様へ訪店しました！

12時すぎに到着。

満席で待ちが4人！

回転は速いので、10分くらいで店内に案内されました！

まずは券売機で券を購入します。

メニューはかなり豊富です。

肉そば（温・冷）、ざるそばをメインにラーメンまであります！！

セットメニューも充実しているし、ごはんものや天ぷら系、トッピングもあります。

何度来ても飽きなそうですね(*’ω’*)

今回は「冷たい肉そばランチセット1,150円」をチョイス。

ランチセットとは、冷たい肉そば＋なんと小柱かき揚げ丼( ﾟДﾟ)

かなり豪華でリースナブルな価格ですね！！

席について思いましたが、かなりの数の色紙が飾られてました！

さすが人気有名店ですね。

注文して10分くらいで着丼です。

おおおーー！！！美味しそう( *´艸｀)

冷たい肉そばの麺は中程度の太さでコシがあり、のどごしの良い麺ですね。(*^^)v

そばの出汁は少し甘めです。鶏肉の旨味もあり、あっさりなスープで全部飲み干しても罪悪感が無い感じがします！

親鳥はコリコリ触感がよく、量が多いのがうれしい。

小柱かきあげ丼は、サクサクの衣と小柱が絶妙でとても美味しい。( *´艸｀)

たれの味は少し薄めなのですが、そばの味が濃いので合わせてちょうど良い感じです。あえて薄めにしてそばの味を邪魔させない感じがします。

また、量的にも、肉そばの量がちょっと控えめなので、この小柱かきあげ丼とセットでちょうど良い量でした。

大満足です(*^^)v

他のお客さんを見るとラーメンを頼んでる方が思いのほか多くて気になりました。

次回はラーメンを頼んでみようかなーと思いながら、仕事に戻りました！

ご馳走さまでした！！！

店名：そば処　かつら 北町分店

住所：山形県山形市桧町4-5-18

電話番号：023-674-7700

営業時間：11:00～15:00 （定休日 火曜）

席数：42席

駐車場：18台

そば処かつら北町分店(@soba_dokoro_katura_kitamachi) • Instagram写真と動画