浦和のカフェで仕事を終え、ラーメンの気分だったので久しぶりに「鶏そば 一瑳」へ！
以前は浦和駅西口にありましたが、再開発で東口へ移転されたのを初めて知りました！！
王道の鶏そばを提供するお店です。
１８時に行くと、外に６人並んでました！
外で待っていると、先に食券購入を促され
こってりの気分だったので、「濃厚鶏そば」（880円）＋味玉（120円)
をチョイス。
待つこと20分で席に！
ラーメンの味の濃さ調整が効くようです！
席に座ること7～8分くらいでラーメンが！！
「濃厚鶏そば＋味玉」
まろやかな口当たりに鶏の旨味を閉じ込めた濃厚スープ( *´艸｀)
これは美味しいスープですね！
濃厚と言ってもそれほどくどくなく、しっかり鶏の旨み。
いつまでも飲んでられる味わい。
麺はストレートのつるつる細麺であっという間に平らげてしまいました。
替玉も美味しくいただきました。
正直言ってめちゃくちゃ自分好みのラーメン！
丁度いい硬めの麺に細切りのネギとメンマが一体化して心地よいシャキシャキ感(*’ω’*)
鶏チャーシューは柔らかジューシーなうえ、炙ってあるから最高にうまい。
さすがの人気店、これは並ぶ価値大アリです！
替え玉分は味変したいと、トッピングのエシャレットと自家製ラー油をチョイス！
色々な味が楽しめるのでおすすめです！
鶏そば 一瑳では、あっさり鶏そばもかなり美味しいので次回、頼みたいと思います！
ご馳走さまでした！！
店名：鶏そば 一瑳
営業時間：11:00～15:00(L.O.14:45) 18:00～翌1:00(L.O.翌0:45)
席数：11席（カウンターのみ）
浦和駅から徒歩4分くらいです。
鶏そば一瑳(@torisobaissa) • Instagram写真と動画
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